Námestie mieru 2, 080 01 Prešov, IČO: 37870475
  • Anglická verzia
  • Nemecká verzia
  • Francúzska verzia
  • Poľska verzia
  • Ruská verzia
  • Maďarská verzia
  • Ukrajinská verzia
  • Rusínska verzia
Textová verziaMapaTlačiť Odoslať RSS logo stránky youtubelogo portálu Twitterlogo portálu Facebook

 

 
Späť

SWEET CUP 2013

04.03.2013

Striebro na súťaži SWEET CUP 2013 v Prešove

 

Michal Karchňák zo Strednej odbornej školy, Mierová 1973/79 v Humennom sa 27. februára zúčastnil  11. ročníka súťaže zručnosti v odboroch kuchár, cukrár, predavač a aranžér Sweet Cup 2013 v Prešove.

Žiak druhého ročníka učebného odboru hostinský súťažil v príprave slávnostného dezertu na tému Pokušenie na tanieri. Dezert s kreatívnym názvom Zila Duo kocky sa pripravoval s povinnou surovinou – gaštanové pyré.

Súťaž pozostávala z dvoch častí:    

 

    1. Predpríprava jednotlivých komponentov podľa receptúry, na ktorú bol časový limit 25 minút.  
    2. Príprava dezertu a servírovanie pred porotou s časovým limitom 20 minút.  

 

Odborná porota hodnotila dodržanie receptúry, dodržiavanie hygieny pri príprave výrobku, komplexnosť súťažného zadania, celkový dojem, váhu a veľkosť výrobkov zodpovedajúcich súťažnému zadaniu, dodržanie časového limitu, využitie moderných trendov a spôsob a úroveň prezentácie výrobku.  V náročnej medzinárodnej konkurencii 15 škôl sa Michal Karchňák umiestnil v striebornom pásme. Na súťaž sa pripravoval pod odborným vedením majsterky odbornej výchovy  Anny Gabriovej.

***

RNDr. Oľga Skysľaková  
riaditeľka SOŠ, Humenné

 Fotogaléria:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kontakty

Prešovský samosprávny kraj
Oddelenie komunikácie a propagácie
Námestie mieru 2 
080 01 Prešov

E-mail: hovorca@vucpo.sk

Mgr. Jeleňová Daša

hovorkyňa PSK

Tel.: 051 / 7081 135, GSM: 0904 832 004

dasa.jelenova@vucpo.sk  
Kancelária: 224, II. posch. 

    

Rýchle odkazy

Užitočné odkazy

 

 

 

 

 

 

 

Publikované: 04.03.2013 / Aktualizované: 04.03.2013 HoreTlačiť