Pri pečení chleba doma, naše mamky alebo staré mamky piekli aj priplánky. Piekli sa z toho istého cesta ako chlieb.
hladká múka, kvások (alebo droždie), prelisované varené zemiaky, voda, soľ , maslo na pomastenie hotových priplaniek
Plnka:
Z uvedených surovín si pripravíme cesto.
Z vykysnutého cesta urobíme malé bochníčky, ktoré vyváľkáme na tenko (asi pol centimetra) do tvaru kruhu.
Na to natrieme plnku jablkovú, tvarohovú alebo hruškovú. Na plnku priložíme druhé cesto, okraje spojíme, aby nám plnka nevytekala.
Priplánky pečieme priamo v peci a až upečené mastíme roztopeným maslom.
(DSS ALIA Bardejov)