Späť

Zapekané zemiaky s tvarohom

SUROVINY:

80 g údenej slaniny, 100 g šunky, 300 g mäkkého tvarohu, 800 g zemiakov, 30 g masla, 30 g strúhanky, mletá červená paprika, pažítka, soľ

POSTUP:

Slaninu pokrájanú na kocky opražíme spolu s kockami šunky. V šupke uvarené zemiaky olúpeme pokrájame na pláty. Tvaroh vymiešame s paprikou, soľou a nadrobno pokrájanou pažítkou.

Misu potrieme maslom a strúhankou a striedavo vrstvíme plátky zemiakov, ktoré posypeme opraženou slaninou a šunkou. Na ne dáme vrstvu pripraveného tvarohu a všetko opakujeme. Posledná vrstva sú zemiaky.

Pokvapkáme ich vypečeným tukom zo slaninky a zapečieme.

(SOŠ Stará Ľubovňa)