Späť

Sedliacké zemiaky

SUROVINY:

1 kg zemiakov, 50 g údenej slaniny, 150 g údeného mäsa, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 200 ml. kyslej smotany, 2 vajcia

POSTUP:

Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na kolieska. Údenú slaninu nakrájame na kocky a spolu s pokrájanou cibuľou opečieme. Pridáme na malé kúsky pokrájané mäso, osolíme, okoreníme a dobre so zemiakmi premiešame, zalejeme smotanou, v ktorej sme rozšľahali vajcia . Túto zmes dáme na pekáč do vyhriatej rúry a pečieme.

(SOŠ Stará Ĺubovňa)