Pečené plnené zemiaky

SUROVINY:

600 g bravčové pliecko mleté, 1,5 kg zemiaky, 2 kg  kapusta kyslá, soľ, čierne korenie mleté, cibuľa, cesnak, mletá paprika, paradajkový pretlak 

POSTUP:

Zemiaky ošúpeme, vyvŕtame diery, ktoré naplníme klobásovou zmesou, pomastíme olejom, posypeme koreniacou  zmesou  na pečené zemiaky a v rúre pečieme asi 45 minút.

Osobitne podusíme kyslú kapustu, pridáme paradajkový pretlak a obložíme  ňou upečené zemiaky.

(Gymnázium, Lipany)

HODNOTENIE RECEPTU: