Späť

Veľkonočná hrudka

SUROVINY:

1 l mlieka, 10 vajec, soľ, pažítka

POSTUP:

V mlieku rozhabarkujeme celé vajcia. Pridáme soľ, pažítku a uvedieme do varu za stáleho miešania. Keď sa vajcia v mlieku vyzrážajú, odstavíme a precedíme cez redšie plátno.Tesne nad hrudkou plátno zviažeme a pomaly necháme odkvapkať.

Hotovú, vychladnutú veľkonočnú hrudku vyberieme a podávame s chrenom.

(SOŠ Stratá Ľubovňa)