Späť

Šúľance s makom/orechami

SUROVINY:

(porcie pre 5 osôb)

1,5 kg zemiaky, 1 vajce, 400 g múka polohrubá, soľ, 100 g maslo, 100g práškový cukor, mletý mak (alebo strúhanka alebo mleté vlašské orechy)

POSTUP:

Vychladnuté uvarené zemiaky v šupke očistíme, pretlačíme alebo postrúhame pridáme múku, vajce trocha soli a vypracujeme cesto. Z cesta odkrajujeme asi 3 cm dlhé pásiky, ktoré vyšúľame na pomúčenej doske.

Šuľance varíme vo vriacej vode kým nevyplávajú na povrch. Potom ich scedíme, pridáme rozpustené maslo, práškový cukor a mak (alebo orechy alebo strúhanku).

(DDaDSS Tovarné)