500 g hladkej múk& obyč., 200 ml mlieka, 1 ks droždie, štipka soli, cukor
Plnka:
300 g zemiakov, pažítka, soľ
Z vlažného mlieka, droždia, cukru a soli urobíme kvások. Z múky a kvásku vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Pripravíme si plnku - zemiaky uvarime, popučíme a premiešame s pažítkou.
Na plech, ktorý sme potreli olejom dáme jednu časť cesta, naplníme zemiakmi, prikryjeme cestom, potrieme olejom a dáme piecť.
(DSS Ličartovce)