1 kg. zemiakov, 150 g. polohrubá múka, petržlenová vňať, 2 vajcia, mleté čierne korenie, strúčik cesnaku, 300 ml. olej, soľ
Očistené surové zemiaky nastrúhame, pridáme vajcia, múku, rozotrený cesnak, soľ, petržlenovú vňať a korenie.
Na rozohriatom tuku pečieme placky z oboch strán do zlatista.
Podávame s kyslým mliekom
(SOŠ Stará Ľubovňa)