1 kg zemiakov, bobkový list, cesnak, soľ, hl. múka na zápražku, maslo
Zemiaky porežeme na tenké kolieska, zalejeme vodou, pridáme bobkový list a roztlačený cesnak, a dobre posolíme. Všetko spolu sa varíme, zemiaky sa môžu aj rozvariť. Vyberieme bobkový list, a všetko roztlačíme alebo rozmixujeme. Urobíme svetlú zápražku a zahustíme. Polejeme rozpraženým maslom.
(SOŠ arm. gen. L. Svobodu, Svidník)