Zemiaky, maslo, mlieko, hladkú múku, soľ
Z uvarených zemiakov urobíme zemiakovú kašu. Do vychladnutej kaše pridáme hladkú múku a soľ a vypracujeme hladké cesto.
Cestový šúľok nakrájame na kolieska, z ktorých vyvaľkáme lokše.
Lokše pečieme na platni alebo na panvici na sucho z oboch strán.
Upečené lokše potrieme husacou masťou alebo maslom.
(DSS Prešov)