Späť

Brozovníky (sodovníky)

SUROVINY:

1 800 g hladká múka, 1 000 g kyslé mlieko, sóda bicarbóna, 2 kávové lyžičky, 1 kávová lyžička soľ

POSTUP:

Suroviny spolu vymiesime, ak nie je cesto dostatočne vláčne dolejeme vodu. Rozdelíme ho na 20 bochníkov.

Každý bochník rozvaľkáme na hrúbku 1 cm a pečieme na suchej panvici.

Upečené brozovníky pomastíme roztopeným maslom. Osolíme alebo pocukrujeme podľa chuti. Upečené brozovníky môžeme aj polámať na menšie kúsky, zaliať vychladeným prevareným mliekom a posýpať mletým makom a práškovým cukrom (ako bobaľky).

(DSS ALIA, Bardejov)