Späť

Kuľaša

SUROVINY:

1 kg. zemiakov, 2 lyžice jačmenných krúp, 1 cibuľa, 100g. hrubá múka, 0,5 l. olej, soľ

POSTUP:

Olúpané zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode, uverené zemiaky necedíme, roztlačíme ich na kašu, do ktorej pridáme prepláchnuté krúpy a varíme kým zemiaky nezmäknú. Pred koncom varu prisypeme hrubú múku a necháme je prevrieť tak, aby vznikla hustá kaša.

Cibuľu nakrájame na kolieska a opražíme na tuku do chrumkavá.

TIP: Podávame s kyslým alebo sladkým mliekom.

(SOŠ Stará Ľubovňa)