Bryndzovníky

SUROVINY:

1000 g polohrúba múka, 1 ks vajcia, 40 g droždie, 2,5 dl  mlieko, 1 kávová lyžička soľ 

Plnka:  250 g bryndza,  1 ks vajcia, pažítka

POSTUP:

Múku premiešame so soľou, pridáme vajce, v mlieku rozmiešané droždie a vypracujeme hladké cesto. Dáme ho na teplé miesto vykysnúť.

Vykysnuté rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, formičkou alebo pohárom vykrajujeme bochníčky a uložíme ich na vymastený plech.

Bryndtu vymiešame s vajíčkom a pažítkou. Do každého bochníčka urobíme jamku a naplníme bryndzou.

Pečieme v stredne vyhriatej rúre do ružova.

(DSS ALIA, Bardejov)

HODNOTENIE RECEPTU: