(pre 10 osôb)
2 l mlieko (domáce), 10 g káva (melta), 0,5 l voda, 100 g cukor
Meltu zavaríme do vriacej vody, necháme prejsť varom a necháme odstáť. Potom precedíme do prevareného mlieka, osladíme.
Melta káva sa môže piť aj ako nápoj bez mlieka, staré mamy ho robievali pravidelne, keď sa išlo pracovať na pole, pretože dobre uhasilo smäd.
(SOŠ Bijacovce)